En la gastronomía mediterránea tenemos la gran suerte de disponer de un amplísimo surtido de frutas, verduras y hortalizas, con las que preparar un abanico excepcional de platos y acompañamientos de un nivel gastronómico muy alto. En Santa Caterina encontrará todo tipo de frutas autóctonas de proximidad y nacionales, con un amplio espectro de variedades, además de una extensa oferta de hortalizas y frutas exóticas, que día a día vamos incorporando a nuestros puestos: nos actualizamos a las nuevas tendencias culinarias y sobre todo a nuestra clientela, procedente de una capital multicultural y multirracial como es nuestra ciudad.
Todo lo que busque y necesite de este sector lo encontrará en nuestro mercado, y con una calidad excepcional.
Nuestras frutas:
Plátano de Canarias. melocotón de Calanda, fresas de Aranjuez, uvas embolsadas de Vinalopó, cereza del Jerte, chirimoya de la Costa Tropical de Granada-Málaga, pera de Lleida. albaricoque, arándano, brevas, cereza, ciruela, frambuesa, fresa, grosella, lichi, limón, mango, melocotón, melón, nectarina, plátano, aguacate, brevas, dátil, kiwi, manzana, naranja, níspero, pera, piña, sandía., ciruela, fresa, lichi, limón, mango, melón, nectarina, níspero, papaya, plátano, aguacate, dátil, kiwi, manzana, naranja, pera, pomelo, piña. aguacate, limón, fresitas, mango, manzana, naranja, papaya, pera, piña, plátano, pomelo, tamarillo, dátil, kiwi, níspero.
Nuestras verduras y hortalizas:
Acedera, achicoria, ajo tierno, acelga, alcachofa, apio, champiñón, endibia, pepino. berro, calabacín, cebolla, espárrago, guisante, haba tierna, judía verde, lechuga, patata nueva, puerro, rábano, remolacha, zanahoria. acelga, achicoria, alcachofa, borraja, brócoli, calabaza, canónigos, cardo, cebolla, chirivía, coles de hoja, endibias, coliflor, escarola, espinaca, grelos, haba tierna, hinojo, jengibre, lechugas de invierno, puerro, remolacha. berro, champiñón, guisante, patata vieja, tirabeque, zanahoria. berenjena, calabacín, cebolla, judía verde, lechuga, patata, pepino, pimiento, tomate, espárragos silvestres frescos.
Un amplio surtido de setas: ceps, camagroc (rebozuelo), rovelló (rovellón ) pinetell (níscalo), fredolic (negrilla), carlet (higróforo escarlata), trompeta (trompeta de los muertos), múrgola y otros, junto a una amplia selección de setas de importación.
